La Nostra Offerta Per Comunità ed Enti

BANCA INTESA/CAMST:
una mensa da 1200 pasti giornalieri.

La mensa self-service con cucina di Banca Intesa/Camst è situata in pieno centro storico a Milano, e garantisce la produzione di circa 1200 pasti al giorno.
E’ presente un blocco di cottura modulare della nuova linea 900XP Electrolux, due forni combinati air-o-steam Touchline, 10 GN 2/1, ed uno scongelatore air-o-defrost che consente di ottimizzare la gestione dei surgelati con una qualità superiore del prodotto finito.

Il menù, ricco di verdure sia fresche che cotte, ha richiesto la presenza di lavaverdure, tagliaverdure e pelapatate, che consentono un migliore trattamento delle verdure e che assicurano la qualità del prodotto finito.




















Scheda referenza
RIVENDITORE RISTO TEAM Srl – Azzano San Paolo (BG)
CLIENTE BANCA INTESA/CAMST – mensa
LOCATION Milano (MI)
PRODOTTO Realizzazione mensa self service con cucina
ANNO DI REALIZZAZIONE 2011

 

 

Altre Referenze

Offerta per Comunità ed Enti -

  • ABBATTITORE 5 TEGLIE GN 1/1

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  • ABBATTITORE PER GELATERIA 6 VASCHETTE 360X165X120H

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  • AFFETTATRICE A VOLANO

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  • AFFETTATRICE VERTICALE PER SALUMI

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  • AFFETTATRICE VERTICALE SALUMI

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  • ARMADIO A CONSERVAZIONE REFRIGERATA E RIMESSA IN TEMPERATURA

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  • ARMADIO FERMALIEVITAZIONE

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  • ARMADIO FRIGORIFERO 1 PORTA 670 LITRI COMANDI DIGITALI TEMPERATURA POSITIVA 0°C / +10°C

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  • ARMADIO FRIGORIFERO 2 PORTE COMANDI DIGITALI 1.430 LITRI TEMPERATURA POSITIVA 0°C / +10°C

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  • ARMADIO MANTENITORE

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  • ARMADIO PASTICCERIA 900LT. -10-22°C.

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  • ARMADIO PASTICCERIA 900LT. -5+10°C.

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  • ARMADIO REFRIGERATO DOPPIA TEMPERATURA 2 GRUPPI REFRIGERANTI -2° +8°C. -18° - 22°C.

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  • ARMADIO REFRIGERATO GN 2/1 1200LT.

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  • ARMADIO REFRIGERATO GN 2/1 600LT.

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  • ARMADIO RIMESSA A TEMPERATURA

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  • ASCIUGA E LUCIDA POSATE AUTOMATICO

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  • ASTA PORTA COMANDE

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  • BANCO PIZZA 2 PORTE + CASSETTIERA CON VETRINA REFRIGERATA

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  • BANCO PIZZA 3 PORTE

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  • CARRELLI DI MANTENIMENTO

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  • CARRELLO DI RIMESSA IN TEMPERATURA E MANTENINMENTO

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  • CARRELLO PER CESTELLO LAVAPENTOLE

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  • CARRELLO RITIRO VASSOI

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  • COLATUTTO TRONCO CONICO 32cm

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  • COLATUTTO TRONCO CONICO 40cm

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  • CONGELATORE FREEZER 1 PORTA 670 LITRI TEMPERATURA NEGATIVA -22°C / -15°C

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  • CONGELATORE FREEZER 2 PORTE COMANDI DIGITALI 1.430 LITRI TEMPERATURA NEGATIVA -22°C / -15°C

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  • CONGELATORE ORIZZONTALE A POZZO a basso consumo energetico

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  • CUCINA 4 FUOCHI SU FORNO A GAS 700MM

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  • CUCINA 4 FUOCHI SU FORNO A GAS PROF. 900 MM.

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  • CUCINA DI MONTAGNA

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  • CUOCIPASTA A GAS VASCA SINGOLA 24,5 LITRI SU MOBILE PROF. 700 MM.

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  • CUOCIPASTA A GAS VASCA SINGOLA 40 LITRI PROF. 900 MM. SU MOBILE

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  • DAL FORNO SENZA GLUTINE

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  • DISPENSER MONODOSI

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  • ENCICLOPEDIA DEL CIOCCOLATO

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  • ESPOSITORE MURALE

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  • ESSICATOIO

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  • ESSICATOIO ROTATIVO KG.10

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  • FORNO A MICROONDE

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  • FORNO A MICROONDE PROFESSIONALE

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  • FORNO A MICROONDE VENTILATO

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  • FORNO COMBI VAPORE CONVEZIONE VAPORE DIRETTO 6 GRIGLIE GN 1/1

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  • FORNO CONVEZIONE GAS 6 GRIGLIE GN 1/1

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  • FORNO CONVEZIONE VAPORE

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  • FORNO ELETTRICO BICAMERA

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  • FORNO ELETTRICO MISTO A VAPORE 6 T. GN 1/1

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  • FORNO ELETTRICO MISTO A VAPORE CON SONDA E LAVAGGIO 6 T. GN 1/1

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  • FORNO MICROONDE

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  • FORNO MICROONDE

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  • FORNO STATICO A COTTURA LENTA

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  • FRIGGITRICE A GAS VASCA SINGOLA DA 15 LITRI SU MOBILE PROF. 700 MM.

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  • FRIGGITRICE A GAS VASCA SINGOLA DA 23 LITRI SU MOBILE + 2 x 1/2 CESTI

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  • FRULLATORE AD IMMERSIONE con asta

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  • FRY TOP A GAS PIASTRA LISCIA 800MM.

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  • FRY-TOP A GAS CON PIASTRA LISCIA DA 800MM. PROF. 900 MM.

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  • GENERATORE DI OZONO

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  • IDROPISTOLA CON AVVOLGITUBO AUTOMATICO

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  • IMPASTATRICE A SPIRALE

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  • IMPASTATRICE A SPIRALE TESTA E VASCA FISSA

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  • IMPASTATRICE A SPIRALE TESTA E VASCA FISSA

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  • IMPASTATRICE PLANETARIA 4,8 KG.

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  • IMPASTATRICE PLANETARIA 6,9 LT.

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  • IMPASTATRICE PLANETARIA DA 10 LITRI

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  • IMPASTATRICE PLANETARIA DA 8 LT.

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  • KIT CUCINA PER R 201 ULTRA

    Prezzo a partire da 0,00 €

  • LAMPADE RISCALDANTI AD INFRAROSSI

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  • LAMPADE RISCALDANTI AD INFRAROSSI con altezza regolabile

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  • LAVABIANCHERIA

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  • LAVACENTRIFUGA 12 KG.

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  • LAVACENTRIFUGA VERDURE

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  • LAVAPENTOLE E LAVAVASSOI A GRANULI

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  • LAVASTOVIGLIE A VISTA

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  • LAVATRICE AD ACQUA KG.10

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  • MACCHINA PER SOFT ICE

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  • MACCHINA SOTTOVUOTO

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  • MACCHINA SOTTOVUOTO A CAMPANA

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  • MACCHINA SOTTOVUOTO A CAMPANA CONTROLLO ELETTRONICO

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  • MACCHINA SOTTOVUOTO A CAMPANA da banco

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  • MACCHINA SOTTOVUOTO A SACCHETTO ESTERNO

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  • MACCHINA WAFFLE

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  • MANUALE DI CUCINA MOLECOLARE

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  • MICROONDE

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  • MINICELLA IN LAMIERA ZINCO PLASTIFICATA

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  • MISURATORE DI SALINITA'

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  • MIXER COMBINATO CON FRUSTA AD IMMERSIONE

    Prezzo a partire da 0,00 €

  • ORTO DELLO CHEF

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  • PALA PER PIZZA IN ALLUMINIO ANODIZZATO

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  • PALETTINO PER PIZZA IN ACCIAIO INOX AISI 441

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  • PATTUMIERA ACCIAIO INOX a pedale anti-slittamento

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  • PIANO CALDO gn 1/2

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  • PLAFONIERA SCHERMATA A RAGGI UVC PER LA STERILIZZAZIONE DI SUPERFICI

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  • PLANETARIA LITRI 40 CON VARIATORE ELETTRONICO DI VELOCITÀ

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  • PRODUTTORE DI GHIACCIO - ACQUA

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  • PRODUTTORE DI GHIACCIO - ARIA

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  • PULISCI PENTOLE CARENATO

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  • RAFFINATRICE A 2 CILINDRI

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  • RISCALDATORE A INFRAROSSI per GN 1/1

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  • RISOTTI PER QUATTRO STAGIONI

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  • RIVESTIMENTO IN PVC CON CERNIERE per carrello portapiatti

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  • ROBOT DA CUCINA

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  • ROTELLA INCISIONE PIZZA

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  • SALADETTE CON PIANO LAVORO IN GRANITO

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  • SCAFFALATURA MODULARE MT.1

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  • SCAFFALATURA MODULARE MT.1,5

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  • SCAFFALATURA MODULARE MT.2

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  • SET 2 CESTELLI GN 1/2 PER CUOCIPASTA

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  • SET 3 CESTELLI GN. 1/3 PER CUOCIPASTA

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  • SFOGLIATRICE MM.500 CON NASTRI 1000

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  • SFOGLIATRICE MM.500 CON NASTRI 1000

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  • SOTTOVUOTO A CAMPANA

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  • SOTTOVUOTO A CAMPANA

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  • SPAZZOLA con testa in legno

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  • STENDIPIZZA A RULLI PARALLELI + COMANDO A PEDALE

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  • STERILIZZA COLTELLI RAGGI UV

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  • STERILIZZATORE UVC PER COLTELLI

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  • STIRATRICE A RULLO CON GAMBE

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  • TAGLIAMOZZARELLA per sfilacciare

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  • TAVOLO ASPIRANTE

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  • TAVOLO REFRIGERATO + ALZATINA 2 VANI TEMP. DA -2°C A +10°C

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  • TAVOLO REFRIGERATO + ALZATINA 3 VANI TEMP. DA -2°C A +10°C

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  • TAVOLO REFRIGERATO GN 1/1 2 PORTE -2° +8°C.

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  • TAVOLO REFRIGERATO GN 1/1 3 PORTE -2° +8°C.

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  • TERMOMETRO PER IL CONTROLLO DEGLI ALIMENTI

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  • TESTER PER L'OLIO DA CUCINA

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  • TORTE DA MAESTRO

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  • TRITACARNE GRATTUGIA BOCCA 12 MONOF.

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  • TRITACARNE GRATTUGIA bocca 22

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  • VETRINA PIZZA PROF. 380 CON VETRI

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